Споживання продуктів, багатих на вітамін А, вагітними жінками

Результат

Відсоток вагітних жінок, які напередодні вдень або ввечері вживали продукти, багаті на вітамін А

Цей показник вимірює частку вагітних жінок, які протягом останньої доби вживали будь-які продукти, багаті на вітамін А. Він не враховує кількість спожитих продуктів. Дефіцит вітаміну А спричиняє нічну сліпоту та підвищує ризик материнської смертності.

Існує два способи отримання необхідних даних:

   > виокремивши це з вашої оцінки загальної різноманітності раціону вагітних жінок

   > оцінка споживання виключно продуктів, багатих на вітамін А

 

А) Витяг даних із загального опитування щодо різноманітності раціону харчування

1) Якщо ваше опитування передбачає збір даних для показника «Мінімальна різноманітність раціону для жінок» (MDD-W)FAO, переконайтеся, що всі спожиті страви спочатку класифіковано за першими чотирнадцятьма групами продуктів, переліченими в «Керівництві з вимірювання різноманітності раціону домогосподарств та окремих осіб» (сторінка 8). Пізніше, під час розрахунку MDD-W, ви зможете згрупувати їх у 10 груп продуктів, передбачених показником MDD-W.

 

2) Оцініть кількість вагітних жінок, які вживали будь-які продукти з груп продуктів, багатих на вітамін А, перелічених у FAOРекомендаціях (сторінка 27).

 

3) Щоб обчислити значення показника, слід поділитикількість вагітних жінок, які напередодні вдень або ввечері вживали продукти, багаті на вітамін А, на загальну кількість опитаних жінок. Отриманий результат слід помножити на 100, щобперетворити його на відсоток. 

 

 

Б) Оцінка споживання виключно продуктів, багатих на вітамін А

1) Дотримуйтесь тієї самої методиці, що використовується в MDD-W для оцінки продуктів, спожитих протягом попереднього дня або ночі. Однак замість того, щоб класифікувати спожиті продукти за 10 групами, як того вимагає MDD-W, використовуйте перші чотирнадцять категорій, перелічених у FAOРекомендаціях (сторінка 8).

 

2) Якщо вагітна жінка вживала будь-які продукти з груп, багатих на вітамін А, перелічених у FAOРекомендаціях (сторінка 27), можна вважати, що вона «вжила продукт, багатий на вітамін А». 

 

3) Щоб обчислити значення показника, слід поділитикількість вагітних жінок, які напередодні вдень або ввечері вживали продукти, багаті на вітамін А, на загальну кількість опитаних вагітних жінок. Отриманий результат слід помножити на 100, щобперетворити його на відсоток. 

Розбийте дані за рівнем добробуту.

1) Дані, необхідні для цього показника, схильні до сезонних коливань. Постарайтеся зібрати вихідні та кінцеві дані в один і той самий період року; інакше існує велика ймовірність, що вони не будуть порівнянними.

 

2) Вітамін А є жиророзчинним вітаміном, тому для його ефективного засвоєння його потрібно вживати разом із жирами . Рекомендуємо включити до анкети питання, що дозволяють з’ясувати, чи вживала жінка продукти, багаті на вітамін А, разом із жирами чи без них. Наприклад: «Чи готували шпинат, який ви їли, з додаванням жирів або олій, чи без них?»

 

3) Переконайтеся, що ви не збираєте дані під час періодів посту ( наприклад, перед Великоднем або під час Рамадану) або у дні посту.